説明

大将・久留宮義和の義父はつけ麺の祖・山岸一雄氏とともに東京・荻窪「丸長」グループで働いていた坂口嘉六。その縁でオープンしたのが「つけ麺丸和」です。「丸長」つけ麺の流れを汲むのが、あっさりスープの「嘉六つけ麺」。

食べログ　愛知県ラーメン部門3年連続1位
究極のラーメン東海版、つけ麺部門6連覇